內門總鋪師的在地食材二重奏-見學之旅
久聞內門宋江陣及總舖師的盛名，雖然離美濃不遠，但總是沒能下定決心前去好好認識這個頗具歷史淵源的藝陣之鄉。剛好趁著這次參加高雄田園饗宴所舉辦的-總鋪師的在地食材二重奏活動，來一探究竟~
當天報名人數眾多，因此分成3組各自進行，首先我們來到了宋江兵器館，館內陳列各式宋江兵器文物，還展示著《水滸傳》108條好漢的臉譜作品。當下透過解說員生動有趣的解說，加上幾招虎虎生風耍槍揮旗的架式，立馬吸引了大人小孩的注意力，隨後每個人被分派了一個宋江陣裡的角色，聽說晚些就要組一團宋江陣來實際演練，(我當時被分派到刀與盾牌)，看大家當時的表情應該是在想像在宋江陣實際進行實自己的模樣吧！
一行人接下來到南海紫竹寺，拾階而上就可看到裝飾在四週扶手下的瓶子裝飾,解說老師特別告訴我們這是象徵"平安”之意。
老師在講解龍柱上鯉魚躍龍門後，由魚變成龍的細微變化。穿過禹門的魚頭已變化為龍頭，但身體部分仍為魚身。
以前去廟裡拜拜時，總會好奇廟裡為何會有蝦子螃蟹這類的裝飾，這時才明瞭原來古時文人要赴京趕考時，有時會在廟裡掛單過夜，廟方為這些文人打氣祝福，期許他們赴京能考取功名。蝦蟹為甲殼類，取其音意表示可”晉甲”，考取功名之意。雖然只是小小繞了一圈，但透過解說後，對於廟宇文化更加熟識，也解了多年的疑惑。
接下來就來到今天的重頭戲之一 -宋江文化體驗
進場時~不太習慣被列隊歡迎的我們，在熱烈掌聲下快步的通過，待3車的人員都到齊後，就要開始我們先前被分發好的角色，拿到自己的武器後就準備開始來場宋江陣了。當時的心情既新奇又覺得緊張，好像小朋友拿到新玩具的那種新奇的體驗。
 |
拿到武器，當然要拍張帥帥的照片。
|
當這位小朋友非常有架勢的打鼓開場，
今天的宋江體驗正式開始！
擺開陣勢，兩邊人馬隨時準備開工~
在一旁的小朋友也沒閒著，也一邊比劃著，看這身手很有架式喔！
我們這邊也不干示弱的開打啦~
人說”輸人不輸陣”，一旁的阿机師聽說一早8點多就已開始在為今晚的總舖師料理做準備。
不管是刀工、還是擺盤，可都是
俐落的專業身手展現！
好不容易等到三組人馬都體驗過宋江文化後，
大家快速找到自己的位置等待今晚的重頭戲上場~
連菜單名稱都這麼有內門宋江陣特有的氛圍~
開羅巡四城門
 |
| 菊花筍絲干貝 |
每道菜可都是主廚親手擺設好才出菜!
靦腆的阿机師每出一道菜就會到場上來跟大家介紹，同時不忘招呼大家要多吃點。
這樣吃飯的感覺真的跟總舖師的FU~有結合在一起！
各路佳餚陸續上桌~
有的人忙著記錄阿机師的風采、
有的人忙著品嚐美味……
當然也有與座的朋友貼心地忙著把美味的”雞仔豬肚鱉”大卸八塊，讓大家方便取食！
槌槓打牌
就這樣由白天進入黑夜，在昏暗燈光下食物更顯美味~
美好的時光總是過得特別快~
轉眼間就到了尾聲….
最後在此次活動承辦單位：小香蕉活動策劃的負責人南雁為整個活動做了總結。
當天活動結束時還拿到期待已久的伴手禮是當地小農-東順賢先生的土灶燻龍眼乾。參加這次的活動讓我不但有機會好好認識內門，同時也對內門這個藝陣之鄉的兩大產業-總鋪師與宋江陣文化有更進一步的認識。
20150131 內門
沒有留言:
張貼留言